reservas
Contenido del Articulo
Dónde comer en Moscú
Si estás buscando visitar los mejores restaurantes de Moscú para deleitar tu paladar, aquí te mostramos una gama de lugares que le pueden interesar.
En este articulo, vamos a realizar un paseo por los considerados mejores restaurantes de Moscú.
Anteriormente, vimos los mejores hoteles de la capital rusa. Hoy, vamos a recorrer la ciudad para agradar a los paladares mas exigentes de nuestros visitantes.
Moscú, como gran capital con 12 millones de habitantes, cuenta con un servicio de restaurantes de las mas variadas exigencias, precios o niveles. Desde el clásico Durum de pollo a las ostras mas frescas se pueden degustar en sus calles.
En este artículo, vamos a centrarnos en los más conocidos, históricos, famosos o mejor valorados restaurantes de Moscú.
Visitar los restaurantes de Moscú más conocidos
White Rabbit
Dirección: Smolenskaya Square 3 | Smolensky Passage Center, 16th floor, Moscú 121099, Rusia
Web: http://whiterabbitmoscow.ru/en/menu
El primer restaurante de Moscú a visitar no podía ser otro que el White Rabbit, nombrado entre los 50 mejores restaurantes del mundo durante 3 años consecutivos.
Se encuentra el ultimo piso del centro comercial Smolensky y esta totalmente acristalado, por lo que las vistas a la ciudad son excelentes y en 360 grados.
Aunque aún no fue galardonado con ninguna estrella Michelin, si es nombrado en numerosas guías por su ambiente y originalidad culinaria.
Su chef, Vladimir Mukhin, uno de los nuevos y reconocidos talentos culinarios rusos, nos da un enfoque personal y original de la comida tradicional rusa, añadiéndole toques mas contemporáneos. Siempre utilizando producto local y de temporada.
Se recomienda encarecidamente reservar previamente.
Cafe Pushkin
Dirección: Tverskoy Boulevard, 26А, Moskva, 125009
Web: https://cafe-pushkin.ru/en/
Nuestra segunda parada es en uno de los Restaurantes de Moscú mas clásicos, el café Pushkin. Entrar por su puerta es como viajar en el tiempo y trasladarte a la opulencia de la Rusia imperial de pleno siglo XVIII y XIX.
El restaurante en sí, abrió en el año 1999 y es visitado tanto por turistas, como por Moscovitas; quienes han hecho de este lugar uno de los favoritos de la ciudad.
El edificio está dividido en varias zonas con atmósferas diferentes, cada piso tiene diferente menú y diferentes precios:
La pastelería donde se puede degustar la mas fina repostería y un chocolate a la taza excelente.
La sala de la farmacia, recordando el antiguo pasado del edificio.
La sala de la Biblioteca, decorado como un estudio de la ilustración.
La terraza de verano para poder ver las vistas de la plaza Pushkin.
El chef Andrei Makhov prepara los mas clásicos y tradicionales platos rusos y franceses de la época de Pushkin. En sí, es un restaurante en el que se disfruta tanto de la experiencia y de la decoración del lugar como también de la propia comida. Un imprescindible.
Dr. Zhivago
Dirección: Mokhovaya St, 15/1, Moskva, 125009
Web: http://www.drzhivago.ru/en/
En nuestra tercera visita a los mejores restaurantes de Moscú visitamos al Café situado en los bajos del hotel Nacional, justo delante del Kremlin.
En un enclave privilegiado, es uno de los cafés y restaurantes de moda de la ciudad donde se reúnen tanto turistas como lugareños. Sus paredes de color blanco y su decoración con cuadros de grandes artistas soviéticos, junto a sus grandes ventanales luminosos hacen de la sala un lugar único y elegante.
El Chef Maxin Tarusin consigue fusionar la comida tradicional rusa con técnicas modernas e ingredientes locales, haciendo sorprendente y dando un toque personal a cada uno de los platos de la carta.
Otro dato a destacar es su precio, nada desorbitado para el lugar en el que se encuentra.
Restaurante Turandot
Dirección: Тверской бул., 26, стр.3, Москва, г. Москва, 125009
Web: https://www.turandot-palace.ru/en/
El cuarto componente de nuestra recopilación de los mejores restaurantes de Moscú no podía ser otro que el famoso Turandot. El restaurante está situado muy cerca de la plaza Pushkin, epicentro de la ciudad, lo que le hace estar bastante cerca del café Pushkin.
Su tamaño es considerable, dividido en dos plantas y pudiendo dar cabida a 500 comensales. Lo que más destaca, sin duda, es su decoración barroca totalmente desbordante, convirtiéndolo así en el restaurante más lujoso de la ciudad.
Pasaron más de 6 años y con un costo de entre 30 y 50 millones de euros de inversión, para que poco a poco los artesanos, artistas y escultores dieran vida a este restaurante de atmósfera única en la que cualquier detalle es sobresaliente.
Aquí la comida pasa verdaderamente a un segundo plano, para realmente dejarse llevar por el lugar y su música de arpa en directo que ameniza la cena cada noche.
Su menú fue diseñado por el famoso chef chino Alan Yau (2 estrellas michelín) por lo que su oferta gastronómica se inclina mas en platos asiáticos y rusos.
Como curiosidad el restaurante cuenta con una tienda de joyas a la entrada por si se le olvido el anillo de compromiso en alguna parte.
Savva
Dirección: Teatralny Pr, 2, Moscú 109012, Rusia
Web: http://savvarest.ru/en/
La quinta selección de restaurantes de Moscú se encuentra situada en los bajos del mismo hotel Metropol. Su nombre recuerda al mecenas de las artes que precisamente ideó la construcción de dicho edificio, Savva Mamontov.
La ambientación recuerda al viejo café situado en los bajos del hotel desde 1905 y mantiene ese encanto en la decoración y romanticismo de principios del siglo pasado, en las cuales sus columnas de mármol y pinturas se han mantenido intactas.
Su chef Andrey Shmakov fusiona la cocina escandinava y la rusa y aprovecha al máximo los productos de temporada, fue galardonado por la revista Gault&Millau como restaurante de hotel del año en Moscú.
Selfie
Dirección: ТЦ «Новинский Пассаж», Новинский бул., 31, Москва, г. Москва, 123242
Web: http://selfiemoscow.ru/en/
El Restaurante Selfie abrió sus puertas en el 2014, dentro del centro comercial Novinsky. Su proyecto trae el potencial y la experiencia de la familia de restaurantes Whitte Rabbit.
El concepto de su cocina se basa en las tendencias contemporáneas y nuevos sabores pero con base en los productos rusos. Su menú cambia cuatro veces al año según la temporada. Fueron seleccionadas para este proyecto las mejores granjas de diferentes regiones del país. Para así proveer al restaurante de los mejores productos del momento.
Destaca su diseño minimalista y acogedor. Reinventa el concepto de espacio único, haciendo que la cocina esté abierta a la vista de los clientes. La música y actuaciones de los mejores DJs son también habituales en Selfie.
El chef Anatoly Kazakov consigue con la más alta tecnología culinaria, fusionar los productos de calidad autóctonos y extranjeros, en platos que forman una cocina abierta y contemporánea con toques sutiles y nuevos sabores.
Wine & Crab
Dirección: Nikolskaya St, 19-21, корпус 1, Moskva, 109012
Web: http://en.winecrab.ru/
Nuestro próximo restaurante de Moscú se encuentra situado en la calle Nikolskaya, a 200 metros de la Plaza roja y tiene uno de los conceptos mas curiosos de la ciudad.
Como su nombre indica, aquí puedes degustar además de mariscos, la más extensa variedad de cangrejos de Kamchatka y de una de las cartas de vino mas extensas de Moscú. La variedad de cangrejos del restaurante sube hasta nueve, todos de origen ruso y la carta de vinos supera las 800 variedades ordenadas según su origen.
Si quieren saborear uno de los grandes manjares del extremo oriente del país este es su lugar.
La Bottega Siciliana
Direccion: ул. Охотный Ряд, 2, Москва, г. Москва, 125009
Web: http://semifreddo-group.com/venue/la-bottega-siciliana/
La Bottega Siciliana es un proyecto que engloba restaurante, pastelería, heladería y cafetería en un mismo lugar y en una localización privilegiada, a escasos metros de la Plaza Roja y el Teatro Bolshoi.
El chef Claudio Pirovano se centra en traer a Moscú la autentica comida siciliana e italiana con un excelente resultado. Su filosofía en el menú, se basa en ingredientes siempre frescos y de máxima calidad. Que convierten a este restaurante, en una de las mejores opciones respecto a cocina mediterránea de la capital rusa.
Además, en su interior elaboran su propio y auténtico helado italiano. Sin duda, un lugar recomendable si desean cambiar un poco de aires en la comida algún día.
Otros restaurantes donde comer en Moscú
Steak House Butcher. Para amantes de la buena carne.
Restaurante Matryoshka. Comida rusa tradicional.
Restaurante Bolshoi. Otro clásico en el centro de la ciudad.
The Sad. Tradicional con toques modernos y varios ambientes.
Nobu Moscow. Alta cocina Japonesa.
Zodiac. Contemporánea, asiática y moderna.
Cristal Room Baccarat. Cocina francesa de autor.
Visitar los mejores restaurantes de Moscú solo en Tour Gratis Moscú se lo decimos.
Mercado ciudadano de comida rusa en Moscú
En tu viaje a Rusia puedes visitar un mercado ciudadano de comida rusa que tendrá lugar este fin de semana (13 y 14 de diciembre 2020) en Moscú.
Este es un festival donde nuevas compañías, restaurantes, cafeterías, tiendas de comida enseñan sus nuevos platos y productos por precios económicos. Es un festival mensual al que cualquier interesado puede acceder.
Si desea probar comida típica rusa, este mercado es el lugar ideal.
Este será el último festival de este año. Este festival de comida típica rusa ha tenido un gran éxito; no solo entre los rusos, sino también entre los turistas que vienen a degustar la comida tradicional rusa.
En estos festivales, los visitantes pueden no solo comer diferentes platos típicos rusos. Sino también, escuchar música, conocer gente, conocer nuevos restaurantes y cafés. Este festival ha sido organizado por una asociación sin fines de lucro.
Para quién quiera visitar este mercado lo encontrarán en la calle Baltiyskaya 11, Moscu. Metro Sokol
El próximo año se organizará de nuevo y se prevee un éxito similar o superior al del presente año.
Festival de comida típica rusa solo en GauiRus se lo contamos. Probar comida típica rusa es un deleite para su paladar. Visitar un mercado ciudadano de comida rusa ahora es posible.
Les dejamos unas fotos.
Festivales gastronómicos
Los festivales de comida representan una gran oportunidad para el impulso del turismo en cualquier región, ya que se entienden como vacaciones para el alma y el estómago. Las cuales dejarán los recuerdos más deliciosos que perdurarán durante mucho tiempo en las mentes de quienes los disfrutan. Durante todo el año, se realizan diversos festivales gastronómicos en Moscú, donde se invita a los turistas y lugareños, a deleitar platos exquisitos en ambientes elegantes, divertidos o festivos, según sea la preferencia del degustador.
Los festivales gastronómicos en el tiempo
Los primeros festivales gastronómicos de la historia datan de las llamadas ferias medievales, que aparecieron en los siglos XI-XII en Europa, donde durante las vacaciones de la iglesia, el rey u otro señor feudal de alto rango organizaban un evento entretenido para todos sus vasallos. En el cual, incluso los campesinos pobres podían comer los deliciosos platillos que allí se ofrecían. Ya para el siglo XXI, el auge de los festivales gastronómicos escala dentro de las políticas de turismo de las grandes potencias económicas, donde las relaciones con la comida callejera se convirtió en una tendencia mundial.
Sensación de libertad
Nadie puede negar que caminar entre una multitud de personas con una hamburguesa, falafel o alta cocina en un plato de plástico, brinda una sensación de libertad interior y de pertenencia al mundo, conectando con las personas de carne y hueso.
Hitos en los festivales de cocina
Los modernos festivales de comida no solo ofrecen amplias posibilidades gastronómicas, sino también un espectáculo. Donde se buscan romper récords en practicas culinarias, ventas, producción, y muchas otras proezas en la cocina.
Los maá grandes festivales de comida en Moscú
1. «Mercado local de alimentos» en el Museo de Moscú (Zubovsky Boulevard, 2.)
La moscovita Anastasia Kolesnikova comenzó la tradición de los festivales locales de comida en Moscú a principios de la década de 2010, abriendo una comunidad en Facebook: «Comida local».
Soñaba con crear una plataforma en la capital, donde unos 100 metros cuadrados donde cocineros novatos pudieran probar sus novedosas ideas y recibir invitados. Sin embargo, tal proyecto parecía demasiado caro.
Entonces, Anastasia abrió la página en Facebook, con la finalidad de promover el emprendimiento en materia culinaria, lo que impulsó a la realización del festival.
Ahora «Local Food» es una especie de sindicato o centro de producción para nuevas empresas de alimentos.
El mercado local de alimentos es, de hecho, un pionero de los festivales gastronómicos de la capital, que se llevan a cabo mensualmente de mayo a octubre.
La filosofía del festival consiste principalmente en una comunicación honesta entre los autores de los proyectos gastronómicos y los clientes.
2. Festival Gastronómico de Granadina (Sokolniki Val, 1, Parque Sokolniki, Pabellón No. 2.)
Granadina promete ser un evento a gran escala. Es un proyecto estatal que coincide con la primera Semana Turística de la mayoría de las regiones rusas, implementada por Aspect.
Los organizadores predicen alrededor de 250 mil visitantes en dos días y más de 200 participantes de varias regiones. Además, en los textos publicitarios sobre el evento se le llama el primer festival gastronómico en Rusia.
3. Mercado vegetariano «VegMart» (Baja Syromyatnicheskaya, 10.)
El mercado VegMart se ha celebrado en Moscú mensualmente durante varios años.
El líder e inspirador ideológico de los festivales de un estilo de vida saludable, Nikita Shipilov, afirma que el objetivo de sus proyectos no es solo hacer que los eventos sean populares entre los suyos, sino también abrir el vegetarianismo para los neófitos.
El vegetarianismo es, en primer lugar, una actitud no violenta hacia la naturaleza, por lo tanto, Shipilov recomienda venir a VegMart solo con sus platos.
Según él, a pesar de lo positivo e ideológico, los festivales vegetarianos a menudo reservan una montaña de vajilla desechable. Por lo que han propuesto que los participantes obtendran un descuento del 5% si asisten con su plato y taza.
4. Feria del café y el té en Sokolniki
Este festival gastronómico es organizado por la popular revista «Café y té en Rusia», con el apoyo de las autoridades municipales. Este festival de comida y bebida se celebra regularmente en los meses más cálidos, al aire libre.
La filosofía del evento es popularizar un estilo de vida saludable, así como la cultura del consumo de té y café. Donde según los organizadores, los visitantes podrán ver las bebidas habituales con diferentes ojos.
Además, el programa incluye concursos y campeonatos, clases magistrales, donde puede comprender los secretos más delicados de la preparación de bebidas.
5. Festival Food Show 2018 (Sokolniki)
El espectáculo culinario en Sokolniki se lleva a cabo anualmente en pabellones cubiertos, el primer fin de semana de invierno.
Este festival gastronómico se posiciona como el estudio culinario emergente más extenso.
Donde la peculiaridad de los restaurantes o estudios emergentes es que puede abrirlos en cualquier momento y en cualquier lugar.
Como regla general, para los puntos de restauración en formato emergente, no requieren permisos especiales.
Los organizadores del Food Show 2018 reúnen a entusiastas gastronómicos de todo el mundo, tanto de los pesos pesados de la industria como de los proyectos de inicio.
